Svētku laikā no neapēstajām piparkūkām pagatavo gardo Piparkūku siera kūku!

Nepieciešams:

Pamatnei

• 150 g piparkūkas
• 50 g riekstu sviests
• pāris ēdamkarotes piena

Pildījumam

• 180 g biezpiens
• 200 g krēmsiers
• 2 olas
• 2 ēdamkarotes mīļāko miltu
• saldinātājs (20-25 pilieni flavor drops, vai 4-5 karotītes stēvija/cukurs vai tml.)
• nedaudz svaigas vai saldētas ogas, augļi

Pagatavošana:

• Virtuves kombainā sasmalcina piparkūkas, pārber tās bļodā. Pievieno riekstu sviestu un pienu, lai masa kļūst ķeepīga.
• Kūkas veidni izklāj ar cepamo papīru, izkārto piparkūku masu.
• Virs piparkūku masas izklaidus izber saldētas/svaigas ogas, mandarīnu gabaliņus utt.
• Viruves kombainā vai ar blenderi/mikseri rūpīgi sajauc biezpienu, krēmsieru, olas, miltus un saldinātāju viendabīgā masā, pārlej uz kūkas.
• Kūku liek 170 grādos uzkarsētā cepeškrāsnī uz aptuveni 40min (iesakām pirmās 20min augšpusi piesegt ar cepamo papīru, lai tā neapdeg).
• Kad kūka gatava, ņem āra un atdzesē veidnē, tad ņem to ārā un rotā pēc sirds patikas.

Teksts un foto sadarbībā ar Māru no Edamskaisti