Treneris virtuvē!

MyFitness treneres Ingas Kazakas darba dienas tiek aizvadītas MyFitness sporta klubos. Klientiem Inga asociējas ar prasmīgu, daudzpusīgu un unikālu treneri! Ingas vadītā nodarbība AfroDance nodarbību zāli dažu minūšu laikā pārvērš par džungļiem, kur aiz katra stūra slēpjas kāds eksotisks dzīvnieks. Ingas meita stāsta, ka tā mamma, kas ir sporta klubā nav tāpati , kas mājās, kas gatavo svētdienas rītā ģimenei brokastis. Ingai ir daudz hobiji – treneres darbs, ūdens sporti, slēpošana, zirgi, u.c. bet šoreiz ciemosimies Ingas virtuvē un iepazīsim viņas pavārmākslu.
Inga: “Tieši pilnvērtīgs un dažāds uzturs ir tas, kas spēj dot spēku un izturību treniņos. Treniņi  ir katru dienu un daudzkārt pat vairākas stundas dienā. Kā jau visiem zināms –  brokastis ir ļoti svarīga ēdienreize, tad arī es brokastis vienmēr bāzēju uz ogļhidrātiem bagātu ēdienu – putra, auzu pankūkas, maizīte ar sieru un dārzeņiem, banāns u.c. Svarīgi nepārspīlēt ar porcijas lielumu, lai nav smaguma sajūta treniņā un, lai var palēkāt! Ir reizes, kad laika trūkuma dēļ nesanāk ieturēt brokastis, tad nogurums jau pirms divpadsmitiem liek par sevi manīt!
Lai arī treniņu grafiks mēdz būt ļoti saspringts, daudzu gadu laikā jau esmu iemanījusies saplānot laiku vai vietu, lai ieturētu veselīgu maltīti. Regulāri gatavoju pusdienas ģimenei. Ne vienmēr izdodās pusdienot mājās, bet priekš manis būtisks nosacījums ir, lai maltīte būtu silta.
Darba dienās jo īpaši  piedomāju par pilnvērtīgu uzturu, jo zinu, ka uz vakara treniņiem jādodas ar jaunu sparu un enerģiju, kas būs nepieciešama gan man, gan jādalās ar sportotājiem. Mēdz būt, ka mājās esmu tikai ap desmitiem vakarā. Pirms pašas gulētiešanas negribas noslogot kunģi, tāpēc esmu iecienījusi glāzi kefīra vai glāzi silta piena. Lielu prieku sagādā tas, ka daudzus produktus varu izaudzēt savā dārzā, man ir arī vistiņas. Bez ķīmijām, ar prieku un mīlestību tas viss tiek audzēts un notiesāts. Tādam ēdienam ir pavisam cits spēks.

Nav noteikti produkti, kuriem dodu priekšroku, vai arī izslēgtu no savas ēdienkartes, galvenais , lai uzturs ir pilnvērtīgs un sabalansēts, bet ēdienreizes regulāras. Labas pašsajūtas nosacījums arī ir atpūta un miegs, bez šiem komponentiem labākais ēdiens nespēs organismu nodrošināt ar dzīvesprieku un enerģiju.
Neatsaku sev kādu našķi, ja gribās! Ja gribi mani iepriecināt, tad rūgtā šokolāde, šokolādes saldējums, vai mājas banānu saldējums būs trāpījums desmitniekā. Garšīgas lietas ir jābauda, tāpat kā dzīve kopumā! Uz jubilejām gatavoju arī kārumus MyFitness kolektīvam un tad nu kopīgi mēdzam našķoties. Tie ir veselīgie kārumi, pēc kuriem nav sirdsapziņas pārmetumi.

Treneres Ingas ieteiktās recetes! 

Auzu pārslu pankūkas ar biezpienu un medu.

Sastāvdaļas:

• 200 gr pilngraudu auzu pārslas
• 200 ml ūdens
• 1 liela ola
• 2 ēdamkarotes brūnais cukurs
• 1 tējk. Medus
• 200 gr vājpiena biezpiens
• 200 gr krējums
• Šķipsniņa sāls

Auzu pārslas sablenderē un pievieno olu, šķipsniņu sāls un 2 ēdamkarotes brūno cukuru. Pielej ūdeni apmēram 200 ml. Visu sakuļ viendabīgā masa. Mīklai jābūt šķidrai kā plāno pankūku mīklai. Pannu kārtīgi sakarsēt. Pankūku apcepj no abām pusēm.

Atsevišķā bļodiņā samaisa vājpienu ar krējumu.

Gatavai pankūkai pievieno samaisīto biezpiena masu, pārlej ar medu un rotā ar ogām.

Labu apetīti!

Dzīvības maizīte ar ieraugu 2 kukulīši  

Sastāvdaļas:

• 6 ēdamkarotes ierauga
• 2 glāzes silts ūdens
• ½ glaze brūnais cukurs
• 2 glāzes rudzu milti
• 1 glāze auzu milti
• 1 glāze kviešu milti
• 1 ½ glāze dažādas sēkliņas (saulespuķu, sezama, ķimenes u.c.)
• ½ tējkarotes sāls

Ielej lielā bļodā 2 glāzes silta ūdens, izšķīdina tajā ½  glāzes brūno cukuru un iejauc 6 ēdk. ierauga. Tad iesijā iekšā 2 glāzes rudzu miltu, 1 glāzi auzu miltu, 1 glāzi kviešu miltu( tie var būt arī citi milti – pēc izvēles). Pievieno 1 ½  glāzi ar sēkliņām un ½ tējk. sāli. To visu maisa un mīca 10 – 20 minūtes, lai maizīte gaisīgāka. Tad sadala divās formās, apklāj ar dvielīti un tur istabas temperatūrā 10 stundas.

Sagatavo divas veidnītes, iesmērējot ar GI sviestu un iekaisot klijas. Veidnēs ieceļ maizītes mīklu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, cep 50 minūtes. Karstu apsmērē ar ūdeni un GI sviestiņu. Gatavu atstāj izslēgtā krāsnī pie atvērtām durtiņām, lai mierīgi atdziest.

Labu apetīti!